Consejos para hacer tostadas más saludables al desayunar

Si quieres empezar a cuidarte resulta fundamental empezar el día con buen pie. Si quieres dejar atrás la bollería y las tostadas con mantequilla y mermelada para preparar desayunos más sanos y completos a continuación te presentamos los mejores consejos para hacer tostadas más saludables al desayunar.

Elige el pan integral

El primero de los consejos que debes tener en cuenta para hacer tostadas más saludables al desayunar es que el pan que utilices debe ser pan integral. El pan blanco siempre es menos saludable, con lo que es mejor que elijas cualquier otra alternativa como por ejemplo el pan de centeno. Si sólo puedes usar pan blanco para tus tostadas siempre será mejor el pan normal que el pan de molde. Los carbohidratos saludables son fundamentales para cuidar tu salud y además la ingesta de fibra es muy importante. Si eliges pan blanco debes saber que los azúcares de rápida absorción que incorpora este tipo de alimento te aportarán energía muy rápidamente pero es probable que a las pocas horas vuelvas a tener mucha hambre e incluso te apetezca comer dulce, así que te recomendamos seleccionar siempre que puedas opciones integrales para hacer tus tostadas mucho más sanas para el desayuno.

Menos mantequilla

Si vas a preparar unas deliciosas tostadas saludables con un buen tostador de pan plano es importante que te olvides de una vez por todas de las grasas saturadas y el azúcar de la clásica tostada con mantequilla y mermelada y adereces tus tostadas usando aliños mucho más sanos como por ejemplo el aceite de oliva virgen extra y un poquito de tomate rallado.

Grasas saludables

Además es importante añadir siempre grasas saludables a tu desayuno. Olvídate también de la Nocilla y de los productos altos en azúcares y grasas saturadas y añade a tus tostadas grasas saludables como la de la mantequilla de cacahuete natural sin azúcares añadidos o el delicioso aguacate. Una alternativa muy interesante para una tostada puede ser el utilizar pan integral, una cucharadita de aceite de oliva virgen extra y unos trozos de aguacate por encima. Si además quieres añadir algo más de grasa de calidad puedes incluir en la receta un poco de queso o frutos secos como las nueces.

Proteína de calidad

Otro de los aportes más importantes que debes incluir en un buen desayuno es una proteína de calidad. Para ello tienes muchas opciones sanas que puedes añadir a una tostada. Por ejemplo, puedes prepararlas con huevo a la plancha o escalfado, añadir queso batido, queso fresco bajo en grasas o directamente carnes saludables como el jamón cocido o el jamón serrano sin azúcares ni sal añadida. Otra de las mejores alternativas para hacer una tostada saludable es el atún al natural enlatado, y por supuesto también todo tipo de vegetales como el tomate, la lechuga y otras fuentes de fibra saludables.

Vitaminas y minerales

Asimismo, si eres más de dulce deja de lado las alternativas procesadas y decántate por opciones más sanas para tus tostadas como por ejemplo las frutas. Una deliciosa tostada con un toque de crema de cacahuete y un plátano cortado a trocitos te proporcionará toda la energía que necesitas para empezar el día de forma muy sana. Otra opción es usar aceite de coco para aderezar tu tostada y combinarlo por ejemplo con dátiles, con kiwi o con fresas.

Cremas de frutos secos

Muchas personas están acostumbradas a desayunar la clásica tostada con crema de cacao u mermelada y no quieren renunciar a ese placer que les llena de energía por las mañanas. Si es tu caso existe una forma de engañar a tu cuerpo mientras disfrutas de un desayuno mucho más saludable y son las cremas de frutos secos caseras. Si bien existen algunas opciones sanas que puedes comprar en el supermercado (como por ejemplo la crema de cacahuete sin azúcar), siempre será mejor que elabores tú tus propias cremas de frutos secos.

Para ello puedes elegir el fruto seco que más te guste: desde nueces hasta avellanas pasando por nueces de macadamia o anacardos y molerlo para preparar tu propia crema de frutos secos casera y saludable para los desayunos. Si te falta algo de dulce puedes usar alguna fruta o dátiles para endulzar esta preparación y si quieres preparar tu propia versión saludable de la crema de cacao bastará con añadir algo cacao desgrasado a la combinación para conseguir una tostada perfecta.