¿Es saludable comer paella? Los nutricionistas dicen sí

¿Te encanta la paella pero no sueles introducirla en tu dieta porque quieres mantener la línea? A continuación te contamos cuáles son los principales beneficios nutricionales de la paella. Sigue leyendo para valorar por qué los nutricionistas afirman que la paella es un alimento saludable que puedes introducir sin miedo en tus menús diarios y seguir cuidando al máximo tu salud y tu línea.

Beneficios de comer paella según nutricionistas

La paella es uno de los platos más típicos de España, un plato que puede elaborarse con muchos ingredientes diferentes y que aporta diferentes beneficios a nuestra salud. Sin duda se trata de un plato que podemos incluir sin problemas dentro de un menú equilibrado, variado y saludable.

Para empezar, uno de los beneficios básicos de la paella radica en su ingrediente principal: el arroz. El arroz es un cereal muy rico en vitamina D, en vitamina B1 y en vitamina B1, así como en minerales como el hierro o el calcio. Del mismo modo, además de su alto contenido en fibra, el arroz es un alimento que nos ayuda a luchar contra el colesterol, a cuidar nuestra tensión y a prevenir todo tipo de enfermedades, así como también a cuidar al máximo nuestro metabolismo.

Asimismo, en una paella tradicional española podemos encontrar también grandes cantidades de vitamina B3 y de vitamina B12, así como también algunos minerales como el magnesio o el zinc, presentes en la paella gracias a la tradicional carne de conejo que incluye la paella valenciana. Si pedimos una paella en un restaurante de comida tradicional española, la clásica paella de valencia debe incluirla en su receta, tal y como nos han explicado los expertos en paellas y arroces de Palace Fesol. Se trata de una carne que además es también muy saludable porque tiene un alto contenido en proteínas y en potasio y es muy baja en grasas.

Del mismo modo, la paella española es también un plato equilibrado por su alto contenido en verduras. Encontramos paellas con judías verdes, con judías rojas y con garrofón. Estas verduras nos ayudan a conseguir todos los nutrientes que necesitamos para nuestro organismo y además mejorarán nuestro tránsito intestinal, porque cuentan con un alto contenido en fibra.

Del mismo modo, también cabe tener en cuenta el contenido de gambas que suelen incorporar las paellas. El marisco es una gran fuente de ácidos grasos omega-3. de vitaminas y de minerales. Es un alimento perfecto para cuidar la salud de nuestro corazón, para proteger nuestra visión, para reducir el colesterol y para mantener nuestra piel especialmente saludable.

Por otro lado, es recomendable valorar que la combinación perfecta de estos alimentos convierte la paella en un plato especialmente equilibrado que incluye hidratos de carbono, verduras, proteínas de calidad y algo de grasas saludables, siendo la alternativa ideal para tomar antes de hacer deporte o después de un entrenamiento para recuperar fuerzas y mejorar nuestra ganancia muscular.

Beneficios de comer paella de marisco

Por otro lado, si hablamos de las paellas de marisco y pescado en cualquiera de sus versiones (arroz del senyoret, arroz a banda, paella de langostinos, arroz negro, etc.) podemos reseñar otros beneficios interesantes para nuestra salud.

Los mariscos son alimentos que nos aportarán hierro, un mineral fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, también son una gran fuente de vitamina A y de ácidos grasos y Omega 3, necesarios para mantener controlado el colesterol y controlar al máximo nuestra salud.

La paella de marisco, además de contar con todos los beneficios que el arroz de paella incorpora a este plato, también nos aportará un buen contenido de zinc y de selenio gracias al marisco y al pescado que se suele incluir en este tipo de platos, que además resultan deliciosos.

De esta manera, entre las principales propiedades de la paella de marisco para nuestra salud, los nutricionistas señalan que se trata de un plato o receta que cuenta con un alto contenido en proteínas.

Por si esto fuera poco, este plato también incorpora un alto contenido en vitamina A y en minerales que resultan básicos para mantener y desarrollar una buena salud como son el selenio, el zinc y el hierro.

Asimismo, la paella de pescado o de marisco también es muy rica en ácidos grasos omega-3 y, consumida con moderación, es también una gran alternativa para prevenir todo tipo de enfermedades cardiovasculares.

Por otro lado, la paella de marisco será también un plato que contará con efectos protectores para prevenir y tratar diferentes tipos de cáncer. De hecho, el marisco tiene propiedades muy similares al pescado blanco, con un gran contenido de nutrientes y de proteínas. De esta forma, la paella elaborada con ingredientes de la mejor calidad puede aportar muchos beneficios a nuestra salud, siempre y cuando la consumamos dentro de una dieta saludable y la acompañemos de la realización de actividad física de forma regular.

En conclusión, la paella es un plato recomendado por nutricionistas que podemos consumir sin problemas una vez por semana o cada quince días ya que cuenta con un contenido equilibrado de verduras, hidratos de carbono, proteínas de calidad y grasas saludables que nos permitirán alimentarnos de forma consciente y cuidar nuestro organismo. Ahora bien, de nuevo es recomendable reseñar que debe consumirse de forma eventual y no diariamente, ya que es un plato bastante calórico y resulta fundamental contar con una buena variedad en la dieta para mantenernos sanos. Asimismo, es fundamental combinar esta dieta saludable con la práctica de actividad física de manerea constante si queremos mantenernos en el mejor estado de salud posible durante muchos años.